Гостеприимство

Программы в Les Roches Crans Montana Switzerland

Швейцарский университет готовит управленцев для глобальной индустрии гостеприимства через бакалаврские и магистерские программы. Студенты осваивают финансовый анализ, управление доходами и стратегическое планирование, параллельно работая над реальными кейсами международных брендов.

Учебные планы строятся на сочетании теории с продолжительной практикой. Бакалавриат включает год стажировок после освоения базовых дисциплин, а магистратура укладывается в три семестра интенсивного обучения. Выпускники применяют навыки не только в отельном бизнесе, но и в ритейле, оздоровительных центрах или спортивной индустрии.

Практическая подготовка

Университет предлагает работу с современными учебными пространствами для отработки операционного менеджмента. Студенты управляют ресторанами и учатся организовывать кухонные процессы, осваивают сервис в номерном фонде. Дизайн-мышление развивается через решение задач для Peninsula Hotels и французской сети Accor.

Магистранты проходят обязательный учебный тур в Чикаго, где знакомятся с операционной спецификой люксовых отелей. Эти поездки открывают доступ к экспертам event-индустрии и архитектурного дизайна, формируя профессиональную сеть контактов. Финальный курс включает аналитику данных и корпоративные стратегии для решения кейсов реального отельного бизнеса.

Международное сотрудничество

Примерно двести глобальных брендов участвуют в программе стажировок. Среди партнеров — Marriott, The Ritz-Carlton и Mandarin Oriental, которые ежегодно отбирают студентов для работы. Возможность учиться в трёх странах и проходить практику на разных континентах превращает выпускников в специалистов с междисциплинарным опытом.

Университет Les Roches получил высшую оценку QS за качество образования в сфере гостеприимства. Порядка 94% выпускников получают предложения о работе ещё до завершения обучения. Такая статистика подтверждает востребованность подготовки и связи с работодателями по всему миру.

Специализации и карьера

На завершающем этапе студенты выбирают между управлением доходами и дизайн-мышлением в создании бизнес-моделей. Первое направление фокусируется на финансовом менеджменте и оценке стоимости отелей. Второе развивает навыки инновационного проектирования через запуск стартапов под руководством опытных наставников.

Учащиеся разрабатывают проекты для Beau-Rivage Palace Lausanne или оптимизируют сервис в швейцарской клинике La Prairie. Встречаются и кейсы для медиа-компаний вроде The New York Times, где нужны решения на стыке гостеприимства и коммуникаций. Эти задачи готовят к работе в различных сегментах индустрии.

• Тесная интеграция с глобальными отельными брендами
• Междисциплинарная подготовка для разных индустрий
• Высокий процент трудоустройства до окончания учёбы